Ja, Sie sind bei uns richtig!

Wir freuen uns, dass Sie unsere Webseite besuchen und wünschen Ihnen viel Spass beim Entdecken unseres vielfältigen Angebotes!

 

Kulinarische Genüsse anzurichten, zu transportieren und für den Gast zu inszenieren ist so anspruchsvoll wie die Zubereitung selbst. Wir unterstützen Sie dabei mit einer Bandbreite von Produkten, die ihresgleichen sucht.

 

Erlesene Markenartikel sind der Herzschlag unseres Unternehmens!

Über uns

Wer sind wir

Gastrobedarf Weinbeer ist Ihr Partner für die Gastronomie und Hotellerie, Kliniken und Pflegeheime, Catering und Kantinen, Bäckerei-Konditorei.

Was unterscheidet uns von anderen Unternehmen

Kundennähe ist für uns ein wesentlicher Bestandteil der Unternehmensphilosophie. Deshalb setzen wir auf regionale Beratung und Betreuung.

Wer sind unsere Kunden

Gastronomiebetriebe wie Hotels, Restaurants, Tea Rooms, Bars, Dancings, Spitäler, Heime, Kantinen, Organisationen, Firmen und Industriebetriebe.

Was leisten wir

Unseren Kunden bieten wir ein sorgfältig ausgewähltes Voll-Sortiment für Profis zu fairen Preisen. Dank unserer breiten Palette beziehen Sie alles aus einer Hand. Dadurch sparen Sie Zeit und Kosten.

Welche Werte sind uns wichtig

Wir fühlen uns - auch in der kurzlebigen Zeit - unseren Kunden, Lieferanten und Mitarbeitern verpflichtet. Der Kunde steht bei uns im Mittelpunkt. Eine enge, partnerschaftliche und vor allem langjährige solide Zusammenarbeit ist unser Ziel. Wir engagieren uns jeden Tag aufs Neue und sprechen die Sprache unserer Kunden. Außerdem legen wir Wert auf Kompetenz und Qualität zu einem guten Preis-/ Leistungsverhältnis.

Wie stehen wir zu Lieferanten und Partnern

Die Qualität und Zuverlässigkeit unserer Lieferanten ist für die Kundenzufriedenheit von großer Bedeutung. Daher wählen wir unsere Lieferanten sorgfältig aus und machen sie zu strategischen Partnern.

Porzellan

Ein besonderer Moment zwischen dem Küchenchef und seinen Gästen

M&W

FLYING BUFFET

WELLCOME

SIGNATURE

Macht Speisen Beine

Mundgerecht portionierte Leckerbissen, die sich lässig im Stehen verzehren lassen, werden vom Servicepersonal in handlichen Porzellanteilen von eleganten schwarzen Holztrays gereicht. Ein eleganter Spagat zwischen individueller Foodpräsentation und klassischer Serviertradition.

Individualität hat eine neue Handschrift

Eine Bereicherung der Ess- und Sehgewohnheiten: Designer Carsten Gollnick schafft aufregende Skulpturen in Weiß. Einfallsreiche aber klar gestaltete Plattformen für kulinarische Visionen. Im Dialog mit Artikeln in Holz, Glas, Silikon und Textil.

Form und Sinnlichkeit

Weiche Rundungen, sanfte Neigungen, bauchige Öffnungen – die organische Formensprache ist aus der Natur inspiriert. Mit betont sinnlichen Konturen übersetzt Designer Carsten Gollnick Gastgeber-Kunst in eine natürliche Form. Durch den Verzicht auf Symmetrien entziehen sich die eigenwilligen Entwürfe der geometrischen Erwartung. Wellness für die Sinne - in zartem Cremeton.

PREMIERE

MARQUIS

GRACE

Die Gäste mögen das

Der Entwurf von Adam D. Tihany spielt mit der Spannung zwischen „serve“ und „preserve“, anbieten und bewahren. Teller präsentieren sich bühnenartig, während die konisch geformten Teile ihren Inhalt bewahren. Porzellan und Edelstahl gehen eine puristische Verbindung ein.

Zarte Poesie in Porzellan

Grace bringt inspirierende Eleganz in die gehobene gastronomische Präsentation. Der weiche Wechsel von prägnanten und wieder verschwindenden Linien in zartem Porzellan macht die Grenze zwischen Coup- und Fahnenteller fließend.  Das reizvolle Miteinander von klassischen Grundformen und aufregenden Glanzlichtern eröffnet spannende Spielarten der Inszenierung – voll zarter Poesie.

Kavalier des guten Geschmacks

Tassen und Kannen in Birnenform. Reich verzierte Henkel und Deckelknöpfe. Aufwändige Reliefornamente auf allen Teilen. Der Bildhauer Hans Achtziger schafft diese genussvolle Hommage an die barocke Kunst des Festonierens im Zeitalter des Rokoko.

GENERATION

EVENT

FINE DINNING

Direkte Verbindung

von Buffet zu Tisch

Aus Quadrat und Kreis entwickelt Carsten Gollnick unendliche Formenvielfalt. Je nach Kombination der Artikel ergeben sich immer neue Harmonien. Ein Teil ist für’s Buffet, der andere für den Tisch konzipiert. So ist der gesamte Bedarf von der Präsentation bis zum Servieren nahtlos abgedeckt.

Beliebter Klassiker

Designer Hans-Wilhelm Seitz verbindet zurückhaltende, funktionale Moderne mit einem Hauch Retrolook. Darum erfreut sich der vielseitige Klassiker hoher Beliebtheit bei einem breiten Kundenspektrum – von der gehobenen Gastronomie bis zur Gemeinschaftsverpflegung. Generation wird in Duracream®, widerstandsfähiges Hartporzellan in einem zarten Cremeton, hergestellt.

Konzert schöner Formen

Klassische Eleganz –  in einer klaren, zeitlosen Form. Der besondere Charme liegt in der Kombination aus runden und quadratischen Tellern und weich geschwungenen Hohlteilen. Ein anmutiger Purismus, der ganz unterschiedliche Ansprüche befriedigt.

DONNA

SANSPAREIL

AVANTI GUSTO

Einfach schön

Die Klasse eines Porzellans wird besonders spürbar, wenn die Form für sich spricht. Einen kleinen Akzent setzt Designerin Ulrike Umlauf-Orrom mit weich geschwungenen Reliefbögen. Der seit vielen Jahren erfolgreiche Klassiker deckt ein extrem weites Einsatzgebiet ab und erfreut sich anhaltender Beliebtheit.

Für unvergleichliche Momente

Der Hauch einer Zeit, als Porzellan allein einer adligen Gesellschaft vorbehalten war. Um die Eleganz einer großen Epoche erlebbar zu machen, greift die Form barocke Stilelemente auf. Ein dezentes Relief kleidet die Form wie in ein zartes Tuch.

Ein Klassiker erfindet sich neu

Bereichert um viele neue trendige Artikel feiert eine der erfolgreichsten SCHÖNWALD Kollektionen ihr Comeback. AVANTI GUSTO ist in unterschiedlichen Gastro-Konzepten zu Hause. Von der modernen Landhausküche über feine Brasserien bis zum bodenständigen Wirtshaus. Appetit auf mehr?

Teilen Sie uns Ihre Wünsche nach Formen, Farben, Design oder Hersteller mit.

 

Seltmann Weiden

Schönwald

Maxwell & Williams

Pillivuyt France

Eschenbach

Bauscher Weiden

Royal Porcelain

KAHLA

Besteck

Bestecke gehören zu den Glanzpunkten des gastlich gedeckten Tisches. Die hohe Wertbeständigkeit der Bestecke erlaubt es, mit einer gezielten Investition niveauvolle Akzente zu setzen. Die Unverwechselbarkeit von Formen und Funktionen vermittelt ein echtes gastronomisches Erlebnisgefühl.

zum Katalog

Glas

Perfektion und Leidenschaft. Einladend, schön und funktionell - ein Fest für Geniesser.

Service/Buffet

APS

Küche

Alles für die Küche von A bis Z

Küchengeräte

 

Grossküchenherd

Salamander

Friteusen

Bain-Marie

Grillplatten

Saladetten

Pizza-Ofen

Pizza-Stationen

Vitrinen

Rollmaterial

Kühlgeräte

Eiswürfelbereiter

 

 

Küchenhelfer

 

GN-Gastronormschalen

Roste

Backbleche

Backformen

Pastetenformen

Terrinenformen

 

Mixer

Entsafter

Rührmaschinen

Schlagmaschinen

Knetmaschinen

Gemüseschneider

Brotschneidemaschinen

Aufschnittmaschinen

Kutter

Fleischwölfe

Schälmaschinen

Küchenmesser

Bratpfannen

Fleischtöpfe

 

Haben Sie Bedarf an einem bestimmten Artikel für Ihre Küche? Bitte kontaktieren Sie uns.

 

Sauteusen

Kasserollen

Tranchierbretter

Torchons

Küchenschürzen

 

Siebe

Schaumkellen

Pfannenwender

Suppenschöpfer

Spaghettizange

Fritierschaufel

Schöpfkellen

Schwingbesen

 

 

und vieles mehr...

Vetrag, Rotor, Bartscher, APS, AMT, Noser-Inox, Hofmann, Victorinox, Salvis, Fors Liebherr, Winterhalter

Küchenlogistik / Catering

Blanco, Hupfer, Rieber, Winterhalter, Fors Liebherr

Registrierkassen und Zubehör

Das professionelle Kassensystem für Gastronomie & Hotellerie

Managen Sie Ihren Gastronomiebetrieb preiswert und effizient mit dem professionellen iPad-Kassensystem von GASTROFIX: iPads als stationäre Kassen und iPods oder iPhones zum mobilen Funkbonieren. So sind Sie in kürzester Zeit einsatzbereit und ohne lange Schulungen startklar.

 

- Mehrplatzfähig & mobil: Unbegrenzte Kassenplätze und mobile Bestellterminals

- Grafischer Tischplan: Mehrere Räume/Terrassen ganz einfach bedienen

 

So geht Kasse heute: Apple iPads als stationäre Kassen und iPods oder iPad mini als mobile Kellnerkassen - natürlich voll verbund- und offlinefähig. So sind Sie in kürzester Zeit einsatzbereit und ohne lange Schulungen startklar.

 

Die Vorteile unseres iPad-Kassensystems auf einen Blick

- Professionelle Raum- und Tischpläne für mehr Überblick

- Unbegrenzt verbundfähig mit Synchronisation in Echtzeit

- Schnellerer Service durch mobile Kassen für Kellner

- Kinderleicht und intuitiv zu bedienen - ohne Schulung!

- Preiswerte Hardware und günstige Monatspauschale

 

Wir wissen, dass jeder Gastronomie-Betrieb unterschiedlich ist. Ihre Anforderungen an unsere Kasse sind es ja auch. Weil GASTROFIX einfach mehr als Kasse ist betreuen wir Sie gerne persönlich. Wir halten nichts davon, per Callcenter zu verkaufen oder lediglich Starter-Pakete per Post zu verschicken. Wir schätzen den persönlichen Kontakt zu Ihnen und helfen Ihnen von der ersten Minute an, die für Sie beste und einfachste Lösung zu finden. Persönlich. Versprochen!

Unsere Vor-Ort-Angebote auf einen Blick

Installation & Systemeinrichtung

- Integration des Systems in die vorhandene Struktur des Unternehmens, ggf. auch die Netzwerkstruktur

- Abdeckung Ihrer Gastronomie-Betriebes mit Netzwerk, Installation der einzelnen Geräte

- Abnahme der einzelnen Geräte (Drucker, Router, Accesspoints, iPads, iPods ggf. weitere Geräte wie z.B. Ihre Schankanlage, etc.)

- Systemeinrichtung und Konfiguration der Geräte durch unser Support-Team

Schulung

- Schulung und Einführung in die Kassen-App für Ihr Service-Personal

- Einführung und Überblick in den GASTROFIX Restaurant-Manager für den/die Inhaber oder Manager

Beratung

- Im persönlichen Beratungsgespräch ermitteln wir die für Sie beste Konfiguration.

- Aber auch nach dem ersten Beratungsgespräch, der anschließenden Installation und Konfiguration des Kassensystems sind wir immer für Sie da: Unser Außendienst steht Ihnen bei Beratungsbedarf und Fragen jederzeit zur Verfügung. Rufen Sie uns an und vereinbaren Sie einen Termin.

- Und wenn es mal ganz schnell gehen soll hilft Ihnen unser 24-Stunden-Support weiter. Bestimmt!

News und Aktionen

Spezial-Brennsystem - HEISSER - SICHERER - SAUBERER

 

 

 

 

 

 

 

Dieser nachfüllbare Sicherheitsbrenner wurde speziell für den Einsatz mit HOT&SAFE Spezial-Brennflüssigkeit entwickelt. Der Sicherheitsbrenner lässt sich in jedem beliebigen Chafing-Dish verwenden. Der Brennereinsatz ist unverwüstlich und muss nicht ersetzt werden.

 

Brenndauer pro Füllung à 200 ml: 2 - 2.5 Stunden

 

Keine Rückstände - verbrennt zu 100%

 

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Grosse Sicherheit: die Brennflüssigkeit kann nicht auslaufen auch wenn die Dose umkippt = unfallsicher.

Schnelle und hohe Hitzeentwicklung - Speisen bleiben konstant heiss.

Besonders sparsam im Verbrauch.

Kaum Russablagerung, somit weniger Reinigungsaufwand. Die Brennflüssigkeit verbrennt ohne zu riechen.

Absolut ungiftig und lebensmittelfreundlich.

Fondue-Rechaud-Edelweiss

 

inkl. Hot&Safe Brenner

 

CHF 35.00 exkl. MWSt.

 

Fonduebrenner

 

VE Karton - 10 Stück

 

CHF 13.90 exkl. MWSt./Stk.

 

Brennflüssigkeit 1000 ml

 

VE Karton - 12 Stück

 

CHF 8.95 exkl. MWSt./Stk.

 

Doppelkammerbrenner

 

CHF 65.00 exkl. MWSt.

 

Profibrenner mit Einsatz

 

VE Karton - 6 Stück

 

CHF 15.90 exkl. MWSt./Stk.

Kontakt

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Gastrobedarf Weinbeer

Hauptstrasse 6

4127 Birsfelden

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